Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά της ζύμης και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει το ζυμάρι. Στην συνέχεια σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά της γέμισης μέχρι να ομογενοποιηθούν.  Με ένα μαχαίρι κόβουμε την ζύμη σε ίσα κομμάτια και ανοίγουμε με τα χέρια μας τα ζυμαράκια γεμίζοντας τα με 1κ.σ. από την ζύμη. Φτιάχνουμε τα τυροπιτάκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί στην λαδόκολλα και ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Το πρώτα βήμα είναι να φτιάξουμε το ζυμάρι μας αφού θα χρειαστεί να το αφήσουμε να “ξεκουραστεί” για 30-60 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα μπορούμε να ετοιμάσουμε την γέμιση αρχίζοντας  σωτάροντας πρώτα τα κρεμμύδια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και έπειτα προσθέτοντας το σπανάκι για να μαλακώσει και να απορροφήσει τα υγρά από τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια  προσθέτουμε τον άνηθο και τον δυόσμο και χαμηλώνουμε την φωτιά. Σειρά έχει η ετοιμασία του ταψιού το οποίο αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσει το φύλλο. Χωρίζουμε  το ζυμάρι στη μέση και απλώνουμε ένα φύλλο στο ταψί ,προσθέτεις τη γέμιση, και μετά ένα φύλλο από πάνω. Αλείφουμε και το πάνω φύλλο με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στον φούρνο στους 190C για περίπου 1 ώρα.

Αρχικά ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μεταξύ τους και αφού κόψουμε το φιλέτο σε λωρίδες ή κυβάκια, μαρινάρουμε στην σάλτσα και ψήνουμε  για περίπου 15-20 λεπτά.. Σε μια κατσαρόλα αφού βράσει το νερό προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε τα φασολάκια  και τα noodles  για περίπου 5 λεπτά να πάρουν μια βράση και ύστερα τα στραγγίζουμε. Σε τηγάνι ψήνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά για λίγα λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι με τα λαχανικά, τα noodles και τα φασολάκια και ανακατεύουμε καλά για λίγο σε χαμηλή φωτιά. Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε την σάλτσα και ανακατεύουμε. 

Το πρώτα βήμα σε αυτήν την συνταγή είναι να βράσουμε την γλυκοπατάτα μας για 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει λίγο. Μέχρι να γίνει αυτό προθέρμανε τον φούρνο σου στους 190C βαθμούς και σε ένα δοχείο ανάμειξε τα υλικά για το μαρινάρισμα. Στη συνέχεια πρόσθεσε τα φρέσκα ψιλοκομμένα υλικά, ανακάτεψε καλά για να πάρουν γεύση και άπλωσε το μείγμα ομοιόρφα σε ένα pirex μαζί με την γλυκοπατάτα που πλεόν θα είναι έτοιμη. Σε ένα άλλο δοχείο ανακάτεψε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι και βάλτο πάνω από τα λαχανικά σου. Τελείωσε επικαλύπτοντας με μοτσαρέλα και άστο στον φούρνο για 30-35 λεπτά.

Αφού έχουμε μουλιάσει τα ρεβίθια από το βραδύ, τα ρίχνουμε σε μια κατσαόλα και τα βράζουμε για 20-30 λεπτά. Στην συνέχεια σε ένα μιξερ χτυπάμε τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το φρέσκο κόλιανδρο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στη συνέχεια πρόσθεσε το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου, κόλιανδρου και κύμινου μαζί με το baking powder και τον λιναρόσπορο και ξανά ανακάτεψε. Άπλωσε λαδόκολλα στο ταψί σου και αφού προθερμαθεί ο φούρνος σου στους 200C βαθμούς, πλάσε τα μπιφτέκια σου στο μέγεθος που θέλεις και ψήσε για 10-15 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Για να φτιάξουμε τη ζύμη συνδυάζουμε όλα υπόλοιπα υλικά μαζί  σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτοντας λίγο νερό τη φορά μέχρι το ζυμάρι μας να πάρει την υφή που θέλουμε. Όταν είναι έτοιμο σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ζελατίνας, απλώνουμε το ζυμάρι διαμορφώνοντας έναν μεγάλο και επίπεδο κύκλο. Το τυλίγουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 45 λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι καλοσχηματισμένη και κρύα. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια για περίπου 10 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη λαδόκολλα ανοίγουμε το ζυμάρι φτιάχνοντας μια αρκετά λεπτή στρώση και κόβουμε σε σχήμα κύκλου. Στη μέση βάζουμε τριμμένο ανθότυρο, λίγο μέλι , κρεμμύδι , ντομάτα και τελειώνουμε με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και λίγο λάδι. Διπλώνουμε τις άκρες της ζύμης γύρω από τις φέτες της ντομάτας και αλείφουμε το ζυμάρι με λίγο αυγό και ψήνουμε στο φούρνο για 45-60 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα η ζύμη.

Κόβουμε σε μικρά κυβάκια τις γλυκοπατάτεςψκαι ψήνουμε σε μέτριας έντασης φωτιάς σε ένα τηγάνι. Όταν πάρουν χρώμα χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφού προσθέσουμε λιγο νερό καλύπτουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνουμε να ψηθεί για 5 λεπτά ακόμα και ύστερα προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Για να φτιάξουμε ποσέ αυγά αν δεν είναι φρέσκα πρέπει να τα στραγγίξουμε σε ένα σουρωτήρι για να αφαιρεθεί η περιττή υγρή ουσία. Βράζουμε νερό σε ένα κατσαρολάκι μέτριου βάθους. Όταν το νερό βράσει ανακατεύουμε κυκλικά το νερό μέχρι να δημιουργηθεί ένας στρόβιλος στον οποίο και  πετάμε μέσα το αυγό προσεχτικά και το βγάζουμε μετά από 2 λεπτά. Σερβίρουμε τις γλυκοπατάτες στα μπολ μαζί με φέτες avocado και poche αυγό προσθέτοντας το dressing.

Για την σάλτσα pesto βάζουμε τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενενοποιηθούν. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα φασολάκια για 15 λεπτά, ενώ παράλληλά βράζουμε και τα ζυμαρικά μας. Αφού είναι έτοιμα τα φασολάκια και τα ζυμαρικά προσθέτουμε την σάλτα pesto και αν θέλουμε με extra τυρί.

Αρχικά αφαιρούμε από τα κολοκυθάκια τα άκρα και τα κόβουμε κάθετα (όχι μέχρι την άλλη άκρη!) για να σχηματίσουμε θηκούλες.  Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200°C και σε μια λαδόκολλά ψήνουμε τα κολοκυθάκια για 10 λεπτά μέχρι να είναι λίγο πιο μαλακά. Σε αυτά τα 10 λεπτά ετοιμάζουμε το μείγμα της γέμισής μας σε ένα μπολ : φιλαδέλφεια, μοτσαρέλα (όχι όλη) , γαλοπούλα, πιπεριά, σκόνη σκόρδου , αλατοπίπερο και αναμιγνύουμε καλά. Όταν πια τα κολοκυθάκια μας είναι όσο μαλακά θέλαμε να είναι σε κάθε σχισμή γεμίζουμε με την γέμιση και γαρνίρουμε με λίγη μοτσαρέλα και γαλοπούλα που είχαμε. Ψήνουμε για 6-8 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και γαρνίρουμε με μαϊντανό!

Αρχικά για τον σολομό αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τα υλικά μας που προορίζονται για αυτόν και μαρινάρουμε το φιλέτο για περίπου 30 λεπτά. Ύστερα σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τον σολομό προσεχτικά σε μέτρια φωτιά. Για το dressing μας επίσης συνδυάζουμε όλα τα υλικά μεταξύ τους και τα αναμειγνύουμε καλά πριν το αναμείξουμε με τη σαλάτα μας. Μπορούμε προαιρετικά να γαρνίρουμε με σουσάμι για τελείωμα.