Το κεφίρ είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν στους επιστημονικούς κύκλους υγείας και έχουν γίνει πολλές μελέτες πάνω σε αυτό. Σίγουρα έχεις ακούσει πολλά για τα προβιοτικά, όμως να είσαι λιγότερο εξοικειωμένος/η με το κεφίρ....
Tα τρόφιμα μπορούν να έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία, όπως έχουν επίσης διαφορετικές επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η μετατόπιση προς μια "πλανητική διατροφική υγεία" μπορεί να καλλιεργήσει τόσο τους ανθρώπους...
Έξυπνες στρατιγικές για απώλεια βάρους!
Ίσως θυμάσαι την εισαγωγή του goji berry στην διατροφή λόγω των αντιοξειδωτικών τους, ή την υπερκατανάλωση των σπόρων κολοκύθας λόγω των καλών τους λιπαρών οξέων...
