Υλικά
- 1 τομάτα
- ½ φλ. Πολτός τομάτας
- 1 Καρότο
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1 ματσάκι σέλινο
- 1κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
- 50γρ. πλιγούρι (ωμό )
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. πιπέρι
- ½ κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
Αρχικά σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο. Στην συνέχεια προσθέτουμε νερό και ρίχνουμε την τομάτα που έχουμε τρίψει, τον πολτό τομάτας τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά και προσθέτουμε το πλιγούρι. Αφήνουμε να βράσει για άλλα 10-15 λεπτά και αφού είναι έτοιμο προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι .
Λεπτομέρειες
| Κατηγορία: | Αλμυρά
|
| Ποσότητα: | 4 μερίδες |
Διατροφική Αξία
(ανά μερίδα)
| Calories: | 136.00 Kcal |
| Carbs: | 21.00 g |
| Pro: | 5.00 g |
| Fat: | 4.00 g |
