Υλικά
- 2φλ. ρόκα
- 200γρ. φακές βρασμένες
- 2κ.σ. ρόδι
- 2κ.σ. σταφίδες
- 25γρ. καρύδια
Για την σως
- xυμό από ½ πορτοκάλι
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 1κ.σ. μουστάρδα
- 1κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε, στραγγίζουμε τις φακές φακές και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά.
Για την σως
Σε ένα μικρό μπολάκι ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι και το ελαιόλαδο. Στην συνέχεια προσθέτουμε την μουστάρδα, το βαλσάμικο και ανακατεύουμε καλά.Ρίχνουμε την σώς πάνω από τη σαλάτα και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Λεπτομέρειες
| Κατηγορία: |
Αλμυρά
|
| Ποσότητα: | 2 μερίδες |
Διατροφική Αξία
(ανά μερίδα)
| Calories: | 154.00 Kcal |
| Carbs: | 23.00 g |
| Pro: | 8.50 g |
| Fat: | 3.00 g |
