Αρχικά ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την τομάτα. Αφού έχουμε μουλιάσει τα ρεβίθια για 10 ώρες τα βράζουμε για 10-15 λεπτά και στην συνέχεια τα βάζουμε στο πιρεξ μαζί με όλα τα υλικά και το νερό. Καλύπτουμε το σκεύος με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Στην συνέχεια βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για αλλά περίπου 20λεπτα το φαγητό φούρνο.