Υλικά
- 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
- ½ Κρεμμύδι
- 1 σκελίδα Σκόρδο
- 100γρ. Κατίκι δομοκού
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2κ.σ. τζιντερ σε σκόνη
- 1κ.σ. κουρκουμάς σε σκόνη
- Πιπέρι
- Αλάτι
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Βάζουμε τα μανιτάρια στη λαδόκολλα στο φούρνο με όλα τα μπαχαρικά και ψήνουμε για 10-15 λεπτά λεπτά.
Στην συνέχεια τα βάζουμε το κρεμμύδι στην κατσαρόλα να τσιγαριστεί, ρίχνουμε τα μανιτάρια και βράζουμε για 25 λεπτά. Στην συνέχεια τα χτυπάμε με μιξερ χειρός σερβιρουμε και προσθέτουμε το κατίκι δομοκού. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και λεμόνι.
Λεπτομέρειες
| Κατηγορία: | Αλμυρά
|
| Ποσότητα: | 4 μερίδες |
Διατροφική Αξία
(ανά μερίδα)
| Calories: | 185.00 Kcal |
| Carbs: | 8.50 g |
| Pro: | 10.00 g |
| Fat: | 10.00 g |
