Μπάρες Βατόμουρο-Φυστίκι


Υλικά για 8-10 μερίδες

Για την βάση θα χρειαστούμε :

  • 180 γρ. βρώμη
  • 90 γρ. Τριμμένη καρύδα
  • 30 γρ. Τριμμενο φυστίκι
  • 5 κ.σ. Λάδι καρύδας / ταχίνι
  • 2 κ.σ. Κακάο
  • 1 κ.σ. Μέλι
  • 2 κ.σ. Νερό
  • 1 κ.γ. Άρωμα βανίλιας
  • Για την “γέμιση” θα χρειαστούμε :

Βατόμουρα

  • φυστικοβούτυρο / αμυγδαλοβούτυρο

Τopping :

  • 150 γρ. Κουβερτούρα λιωμένη

Οδηγίες

Βάζουμε όλα τα υλικά της βάσης μας στο multi και αναμειγνύουμε καλά. Ύστερα σε ένα τετράγωνο, κατά προτίμηση ταψάκι, πάνω σε μια λαδόκολλα απλώνουμε το μείγμα και πιέζουμε για να δημιουργήσουμε μια καλή στρώση. Το επόμενο βήμα μας θα είναι αφού θα έχουμε λιώσει τα βατόμουρα να απλώσουμε και από αυτά αλλά και από το φυστικοβούτυρο μια λεπτή στρώση πάνω στη βάση και έπειτα αφού επικαλύψουμε με την κουβερτούρα, επίσης με μια λεπτή στρώση, να τοποθετήσουμε την μπάρα στο ψυγείο. Όταν πλέον θα χει παγώσει θα είναι έτοιμη να την κόψουμε στο επιθυμητό μέγεθος και να σερβίρουμε!

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή