Ασιατική Σαλάτα


Υλικά για 3 μερίδες

Για το dressing θα χρειαστούμε :

  • 2 κ.σ. Soy sauce
  • 2 κ.σ. Λευκό ξύδι
  • 1 κ.σ. Μέλι
  • 1 κ.σ. Λάδι
  • 1/2 κ.γ. Ginger σε σκόνη

Για τον σολομό θα χρειαστούμε :

  • 80 γρ. Σολωμός
  • 2 κ.σ. Soy sauce
  • ½  κ.σ. Μέλι
  • 2 κ.σ. Λάδι
  • 1 κ.γ. Σκόρδο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. Ginger σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. Αλάτι
  • σουσάμι για γαρνίρισμα

Για την σαλάτα θα χρειαστούμε :

  • Μαρούλι
  • Στεγνά μανταρίνια
  • Καρότο
  • Πράσινο Κρεμμύδι

Οδηγίες

Αρχικά για τον σολομό αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τα υλικά μας που προορίζονται για αυτόν και μαρινάρουμε το φιλέτο για περίπου 30 λεπτά. Ύστερα σε αντικολλητικό τηγάνι ψήνουμε τον σολομό προσεχτικά σε μέτρια φωτιά. Για το dressing μας επίσης συνδυάζουμε όλα τα υλικά μεταξύ τους και τα αναμειγνύουμε καλά πριν το αναμείξουμε με τη σαλάτα μας. Μπορούμε προαιρετικά να γαρνίρουμε με σουσάμι για τελείωμα.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή